Oregano in der Küche
Oregano darf in keiner italienischen Küche fehlen und eignet sich hervorragend zum Würzen von Pastasaucen und Pizza. Sein Aroma ist intsniv, würzig, pfeffrig und leicht bitter.
Der Oregano passt aber auch gut zu Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffelgerichte sowie Chilli mit und ohne Fleisch.
Der Oregano harmonisiert gut mit Rosmarin und Thymian. Nur den Majoran mag er nicht.
